Happy Valentine! Stoopp, stoop, stop, nicht wegklicken — weiterlesen! …
Archiv für die Kategorie ‘Frühstück’
03. Dezember 2009
ein «schwedischer» Grittibänz .:. mit Rezept .:.
Am Sonntag feiern wir Samichlaus und ich bin überzeugt, dass da und dort eine Einladung abgemacht ist. Bestimmt sind die Bäckereien die am Sonntag-Morgen geöffnet haben total überlaufen. Ich würde raten, Grittibänz sälbermachen.
27. August 2009
Mirabellen-Konfitüre .:. mit Rezept .:.
Es ist Mirabellen-Zeit. Die sehr süsse, kleine, gelbe, pflaumenartige Frucht ist jetzt reif, fruchtig und sehr süss. Selbstverständlich habe ich davon 1 kg zu Konfitüre verarbeitet.
14. August 2009
Lemon Curd .:. mit Rezept .:.
Heute ein Beitrag in Gelb.
Ich hätte da nämlich noch etwas in Rot in Vorbereitung, dachte mir jedoch, dass meine bisher veröffentlichten Beiträge tendenziell rotlastig sind. Ja, ja, ich weiss, total unwichtig, aber ich bin halt ein visueller Mensch.
Nun stellt sich euch bestimmt die Frage, weshalb LEMON CURD? …
29. Juli 2009
Aprikosen-Konfitüre .:. mit Rezept .:.
Die Aprikosen sind im Glas. Schon seit mehreren Tagen. Und ich bin einfach nicht dazugekommen die versprochenen Bilder und Worte dazu zu liefern. Voilà, hier der angekündigte Rückblick der Aprikosen-Konfitüre.
15. Juli 2009
Aprikosen-Aktion / Konfitüren-Produktion
Meine Lieben. Sofort alles stehen und liegen lassen, Migros hat heute eine Aprikosen-Aktion die nicht verpasst werden darf. Wallisser Aprikosen 2,5 kg für nur Fr. 8.80.
25. Juni 2009
Schinken-Mousse .:. mit Rezept .:.
Meine heutige Geschichte dreht sich um’s Frühstück, s’Zmorge, den Sonntags-Brunch oder die verzweifelte Überlegung, was bring ich nur mit zur Einladung bei Freunden?
Mein Vorschlag, eine selbstgemachte Schinken-Mousse. Der Aufwand ist bescheiden und die Wirkung ist grossartig. …
22. Juni 2009
Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre .:. mit Rezept .:.
Konfitüre kochen macht Spass. Ich war lange Zeit der Meinung, dass die Herstellung viel Zeit und Aufwand bedeutet. Dem ist nicht so. Eigentlich geht das Ruck-Zuck. Und da jetzt die beste Zeit ist um auf dem Markt frische Erdbeeren zu kaufen – sie sind schön saftig, fruchtig und vor allem kommen sie jetzt aus der Schweiz – kommt heute mein erstes Konfitüren-Rezept. Wenn man die Grundregeln kennt, ist Konfitüre herzustellen simpel und der Kreativität steht nichts im Weg. …
